Los precios de los restaurantes, cafeterías y bares continúan moderando su evolución interanual y en agosto bajan una décima hasta un 1,5%, según los datos... Leer más

La empresa de bebidas Damm anunció ayer que se ha sumado a Cobega, embotellador de Coca-Cola en cuatro comunidades, y a la empresa Victory Turnaround para pujar por Cacaolat con una p... Leer más

"La cocina es más que la respuesta a la necesidad de alimentarse o la búsqueda de la felicidad: es una herramienta de transformación social". Así reza l... Leer más

El joven cocinero Ivan Berezutskiy ha sido el ganador del IV Concurso Internacional de Alta Cocina Española del ICEX que ha tenido lugar este lunes en la Escuela Superior de Hosteler... Leer más

Sushimore, un innovador concepto de negocio especializado en espacios de sushi de la máxima calidad, ha iniciado su expansión en franquicia en toda España. La firma, que... Leer más

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó de media en 1.413.038 ocupados en el mes de agosto, según los datos avan... Leer más

El pincho Merienda en el trujal, de la cafetería Virginia de Nájera, ha obtenido el Delantal de Oro, dotado con 500 euros, en el XI Concurso de Tapas de La Rioja, celebrado den... Leer más

El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar, en colaboración del crítico gastronómico Rafael García Santos han presentado el I Congreso Mundia... Leer más

En 2010 cerraron un total 3.221 bares en España, situándose la cifra por debajo de los 200.000 establecimientos, según los últimos datos del Instituto Nacional de... Leer más

La Tagliatella ha superado durante los meses estivales la cifra de los 100 restaurantes tras anunciar siete nuevas aperturas en Boadilla del Monte (Madrid), Palma de Mallorca, Platja d... Leer más