De los 1,3 millones de trabajadores empleados en este sector, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) referidos al año 2013, el 53% son mujeres, es decir, 693.450 personas, según un informe de la Federación Española de Hostelería (FEHR).
La FEHR sin embargo apunta que a pesar de este predominio en el número de mujeres trabajadoras en el sector hostelero, la diferencia entre hombres y mujeres se ha estrechado en los últimos años, debido a que el porcentaje de mujeres ocupadas en este sector ha descendido a mayor ritmo que el de hombres.
En concreto, en 2008 el porcentaje de mujeres en las actividades de hostelería era de un 56% mientras que el de los hombres suponía el 44%, con 12 puntos de distancia entre ambos. En 2013 la diferencia entre el porcentaje de mujeres y hombres se ha reducido a la mitad, pasando a un 53% las primeras y un 47% los segundos.
