Del 30 mayo al 2 junio en Jerez de la Frontera
LA ALCALDESA INAUGURA VINOBLE 2010 QUE REÚNE EN JEREZ A 300 ESPECIALSITAS DE UNA VEINTENA DE PAÍSES Y 5 STANDS CON LAS MÁS EXCELENTES MARCAS DE VINO
Pilar Sánchez destaca la mayor excelencia de los vinos presentes y la potenciación del aspecto comercial y gastronómico del salón
Jerez de la Frontera, 30 mayo de 2010 – La alcaldesa, Pilar Sánchez, junto al presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, y el Comisario general de Vinoble 2010, Pancho Campos, ha inaugurado esta mañana el VII Salón Internacional de los Vinos Nobles, los calificados como generosos, licorosos y dulces especiales, que hasta el próximo miércoles, 2 de junio se celebrará en el Conjunto Monumental del Alcázar.
Pilar Sánchez abrió su intervención destacando el valor de acoger nuevamente Vinoble 2010 ya que es: “una ventana al mundo a través de los más preciados caldos procedentes de todos los rincones del mundo”.
En el turno de agradecimientos destacó en primer lugar: “el trabajo desarrollado por los técnicos del Área de Promoción Exterior de la Delegación de Fomento Económico del Ayuntamiento, así como a las diferentes delegaciones municipales implicadas en la organización. Y como no, a la Junta de Andalucía y a la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, EXTENDA, por su colaboración para hacer posible que esta cita bienal sea una realidad, confirmando así el interés mutuo de ambas administraciones por un salón que acumula prestigio y proyección internacional”.
También felicitó a la dirección técnica de la Wine Academy of Spain “por el arduo trabajo previo desarrollado para poder hoy abrir al mundo las puertas de este VII Salón Internacional de los Vinos Nobles con renovadas energías y con los nuevos impulsos que hemos planteado para esta edición”, dijo la alcaldesa.
Seguidamente desglosó las líneas estratégicas de la presente edición: “esta cita irrumpe en la primavera jerezana colmándonos de ilusión por muchos motivos: ahondar en nuestra cultura ancestral, seña de identidad de la ciudad; disfrutar de los más excelentes maridajes; de los más prestigiosos vinos; abrir una plataforma comercial y por su puesto por el impacto económico que supone en la ciudad y que ya se refleja incluso en las previsiones hoteleras que alcanzarán estos días una magnífica ocupación, que supone un considerable aumento con respecto a la ocupación habitual en estas fechas”.
Pilar Sánchez continuó diciendo: “nos hemos propuesto este año tres objetivos para superar y perfeccionar los resultados de la última edición: resaltar, por encima de cualquier otra cosa, la calidad y exclusividad de los vinos presentes en la muestra que aportará una mayor excelencia a la ‘etiqueta’ Vinoble y a la marca Jerez; potenciar el aspecto gastronómico, para lo que contamos con la Real Academia de Gastronomía Española. Esta organización de prestigio coordinará la presencia y participación de reconocidos chefs que tendrán el maridaje de los vinos y la cocina como argumento central. Dirigirán 4 sesiones gastronómicas, basadas en el maridaje o también llamado armonía, con un perfil más nacional y nivel de alta cocina. Para ello hemos buscado un emblemático escenario de lujo del siglo XV: La Torre del Homenaje. La tercera meta que nos hemos marcado es impulsar Vinoble 2010 como punto de encuentro comercial con el firme deseo de que los 65 expositores que reúnen los más ricos caldos de las cosechas más selectas del mundo sirvan tanto de escaparate como para hacer negocios y rentabilizar su presencia. En este sentido quiero añadir que contaremos con más de 300 especialistas de una veintena de países, entre compradores, invitados y prescriptores y se ha experimentado un aumento de compradores asiáticos que acudirán a la cita”.
En esta séptima edición además, añadió la alcaldesa “hemos decidido abrir esta feria profesional al gran público organizando Catas Populares para los jerezanos y visitantes en la Plaza del Arenal. Se realizarán un total de 4 catas y estarán dirigidas por notables personalidades del sector vinícola. Esta es una fórmula idónea para acercarnos y sensibilizar a consumidores y aficionados potenciales. Por último, este año instauramos el I Gran Premio Vinoble, que se concederá a través del I Concurso Internacional de Vinos Nobles. La idea surgió con la intención de dar al salón un valor añadido que prolonga los efectos de Vinoble más allá de sus fechas de celebración. El certamen contempla la entrega de diplomas y distinciones de oro, plata y bronce a los vinos que alcancen las cincuenta mayores puntuaciones”.
Antes de dar por inaugurado el evento Pilar Sánchez declaró que “estos son los grandes valores de Vinoble 2010, un salón que se presenta con unas novedades que no son más que un impulso al mismo para que sigua creciendo como referente a escala internacional en prestigio y calidad en todos sus sentidos. Jerez, la ciudad universal del vino, abre sus puertas a Vinoble con un claro espíritu de renovación y de seguir progresando para que este Salón siga creciendo”.
Vinoble 2010
El Salón Internacional de los Vinos Nobles, más conocido como Vinoble, es un espacio dedicado exclusivamente a los vinos calificados como generosos, licorosos y dulces especiales y cuya próxima edición se celebra del 30 de mayo al 2 de junio de este año. Este evento, presente desde 1998, se realiza bianualmente y está organizado por el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz) contando con la coordinación de The Wine Academy of Spain.
The Wine Academy of Spain
The Wine Academy of Spain es una organización privada, fundada en el año 2003 por Pancho Campo MW, único español que posee el título Master Of Wine. Centra sus actividades en la formación de profesionales del vino y aficionados; la promoción internacional del vino español, a través del programa Spanish Wine Education; la promoción de España como destino enoturístico; el análisis del impacto del cambio climático en la industria; y los viajes de estudio a zonas vinícolas, en colaboración con la Universidad de California Davis, organizando viajes y seminarios sobre avances en viticultura, enología y marketing. Asimismo, imparte los cursos en toda España de la Wine & Spirit Education Trust (WSET), la organización del Reino Unido líder en la formación sobre la industria vitivinícola; y ha organizado el Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino, entre otros eventos.
