En España hay más de 500 fabricantes de cerveza artesana, un 10% más que hace dos años, que generan cerca de 3.400 puestos de trabajo directo y unos 18.100 indirectos, según explican Sergi Freixes y Albert Punsola, que acaban de publicar la cuarta edición actualizada de «El mundo de la cerveza artesanal».
«La cerveza artesana ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis sanitaria de la covid por depender directamente de la hostelería y la restauración, en cambio, se han disparado las ventas online», remarcan los autores del libro, publicado por la editorial Larousse.
