La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha destacado la labor que desarrolla la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) a través de su centro de formación, el Hotel-Escuela Las Carolinas, que recibirá el próximo 29 de octubre el reconocimiento como mejor escuela de Hostelería de España, según ha informado la AEHC.
El director general de la asociación cántabra, Pedro Vega-Hazas, será la persona encargada de recoger este distintivo, que premia una trayectoria iniciada en el año 2004. El Teatro Campoamor de Oviedo será el escenario de la celebración de los VII Premios Nacionales de Hostelería, que como todos los años ensalzan la labor y el esfuerzo de empresas o personas que contribuyen a engrandecer y dignificar el sector hostelero.
Ubicado en la calle General Dávila, el Hotel-Escuela Las Carolinas acogió en 2012 la formación de más de 1.200 alumnos. Cuenta con recepción, 13 habitaciones, cocina, aulas -entre ellas, un aula con cocina incorporada- las oficinas de la AEHC, un jardín con árboles centenarios y un aparcamiento.
