La cadena de cafeterías Café & Té considera que la prohibición de fumar en sus establecimientos ha supuesto un descenso de ventas del 6% este año. La c... Leer más
El seminario de cocina a la carta que organiza Electrolux Professional se dirige a jefes de cocina, así como a gerentes y empresarios de restaurantes que quieren descubrir cómo... Leer más
El restaurante Can Fabes de Sant Celoni ha perdido una estrella Michelin y se ha quedado con dos, tras la muerte hace nueve meses de su creador, Santi Santamaria, con lo que la máxima... Leer más
La operadora ferroviaria española, Renfe y la Real Academia de Gastronomía han iniciado un proyecto de mejora de la oferta gastronómica a bordo de los trenes de la compa... Leer más
Piden zonas de fumadores en los restaurantes, en las que no entren empleados ni niños. El sector de la hostelería espera que el Gobierno que forme el Partido Popular (PP) recup... Leer más
El Instituto de Turismo y Hostelería de Québec (ITHQ) otorgará este martes el título de Honoris Causa al cocinero catalán Ferran Adrià en una ceremo... Leer más
Los ciudadanos europeos no tienen una opinión favorable de la higiene de los bares y restaurantes, tal y como se desprende del barómetro realizado por Tork a más de 4.00... Leer más
La restauración mantiene en 2011 la tendencia a la baja de los tres años anteriores, estimándose que cerrará el ejercicio con unos 16.600 millones de euros, un 4%... Leer más
El Grupo Damm ha facturado 624,6 millones de euros hasta septiembre, un 3,3% más que en el mismo periodo de 2010, ha informado la compañía cervecera, que ha calificado e... Leer más
El Servicio de Empleo Austriaco reclutará mañana en Santa Cruz de Tenerife al menos a 30 profesionales de la hostelería para que trabajen durante tres meses en su pa... Leer más
