Con un dispositivo móvil y una aplicación de fácil manejo se puede gestionar desde la comandas en las mesas hasta la administración de la caja para su cierre, pasando por la comprobac... Leer más
Autor : Pedro Luis Pérez Llorca de Softme. • La nueva aplicación permite a los restaurantes conocer en tiempo real qué platos son más rentables, cuáles dejan más margen y, por tant... Leer más
En locales profundos y estrechos los baños funcionan mejor a continuación de la barra/cocina que al fondo; en locales de dos plantas, siempre servirán mejor su función cuando se ubiqu... Leer más
En España sólo uno de cada 20 establecimientos de restauración (un 5%) ofrece servicios a domicilio, lo que nos indica el gran potencial de crecimiento que aún tiene este servicio La empresa... Leer más
• En el restaurante, todo gira alrededor de la mesa. Una buena iluminación debe asegurar una buena reproducción cromática, un color de luz adecuado, un elevado brillo y un buen con... Leer más
La necesidad de incorporar el uniforme a toda empresa es relativa, ya que depende de criterios subjetivos del empresario; pues va ligado de manera muy estrecha a la importancia que éste le... Leer más
¿Su página web es atractiva para sus visitantes? Lo que más preocupa a un restaurante es la imagen real de su local. Sin embargo, también debería dar importancia a su presencia online ya que... Leer más
Una exclusiva línea de bayetas de microfibra que destruye bacterias y hongos a través de una innovadora tecnología: Gracias a las propiedades de este preciado metal, se elimina en un 95% los... Leer más
Con la llegada del verano apetecen comidas ligeras y el pescado es uno de los alimentos más recurrentes como segundo plato. Staub presenta un plato para pescado que por sus caracterís... Leer más
La casa francesa, una vez más, brinda a los profesionales de la hostelería una receta precocinada de primera calidad. AL SER COCINADAS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA RESULTAN SUAVES... Leer más
