El consumidor actual se caracteriza entre otras cosas por su pensamiento dual, de tal manera que manifiesta una gran hipersensibilidad al precio (sin olvidar la calidad), al mismo tiempo que... Leer más

El Ayuntamiento de Madrid potenciará la Comisión de Terrazas y Quioscos de Hostelería y Restauración, que pasa a depender del Área de Desarrollo Urbano Sostenible, con el objetivo de garanti... Leer más

Entre los días 4 y 7 de octubre, los grandes referentes del mundo de la gastronomía se darán cita en el San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, reconocido por la revista Forbes... Leer más

Con leche, solo, con mucho, mucho azúcar:  hay muchas formas de tomar café; y muchas no dependen de las preferencias personales, sino del lugar del mundo donde nos encontremos. El café no es... Leer más

 Tras la polémica protagonizada el mes de julio pasado por los restauradores de Barcelona, a propósito de la ordenanza de terrazas aprobada por el ex alcalde, Xavier Trias, la actual alcalde... Leer más

 Aunque la facturación de la Hostelería de Madrid crece en julio un 3,2% respecto al mismo mes del año anterior, el nivel de facturación registra su valor más bajo de todo el año 2015, según... Leer más