Ocho nuevos cocineros han conseguido alzarse con el reconocimiento de los tres soles otorgados por la Guía Repsol en su nueva edición de 2014, que ya incluye un total de 37 res... Leer más

El director general de Turismo, Sebastián Fernández, ha destacado hoy que "la ocupación hotelera en la provincia de Alicante se dispara un 3,5 %, gracias al turismo... Leer más

La patronal y los sindicatos de clase firmaron recientemente en Madrid un nuevo acuerdo marco de carácter estatal para el ámbito de la hostelería. Un de las más i... Leer más

El Ejército de Tierra realiza, como cada año, su calendario institucional. Y esta vez entre fogones. Con el nombre «La Cocina y El Ejército» trece prestigios... Leer más

La patronal y los sindicatos han alcanzado un principio de acuerdo para la firma del Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el Sector de Hostelería (ALEH), que entrará en vigor a partir de 2... Leer más

El Consejo de Ministros tiene previsto aprobar hoy el real decreto por el que tendrán que usarse en hostelería y restauración aceiteras que no se puedan rellenar y que regulará el etiquetaje... Leer más

La hostelería ha aumentado su cifra de negocio un 3,2% de media en el mes de septiembre respecto al mismo mes del año anterior, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios (IASS)... Leer más

La Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) ha anunciado que ha aumentado entre septiembre y octubre un 7% sus ventas en relación al mismo pe... Leer más

La nueva comunidad integrada por medio centenar de restaurantes busca realizar un consumo más responsable y directo a productores locales de alimentación, fomentar comportamientos que respet... Leer más

Esta es una de las principales conclusiones del estudio Índice de Reputación Online de Restauración 2013, en su tercera edición, que realiza la consultora Viviential Value. La investigación... Leer más