HOSTELERIA
Por Guzmán López Miguel. Director del Departamento de Derecho Inmobiliario y Urbanismo Acaba de publicarse en el BOE nº 129 de 30 de mayo de 2013 (entrando en vigor al día s... Leer más
La planificación de la instrumentalización de venta escrita. (6ª parte). Por Xavier Martínez Aguilar. Coordinador de Ciclos Formativos de Grado Superior en Restauración. ESHOB (Esc... Leer más
¿Qué consejo le daría a un joven barman? Valorar en primer lugar la oportunidad que le da el poder servir a los demás. Ganas de aprender. Esfuerzo acompañado de eficiencia,... Leer más
El verano es tiempo de viajar y descubrir nuevas culturas. Desde esta publicación somos conscientes de la importancia que la gastronomía tiene en el turismo de cada zona, pu... Leer más
Por Tomás Crudité En el número 79 de Bar y Restaurante, se publicó un artículo especial que trataba los diferentes tipos de camareros a partir de su forma de actuar. En ese... Leer más
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