Este mes de septiembre, Cataluña se presenta a Europa como la ganadora del título Región Europea de la Gastronomía 2016 en el marco de dos eventos de carácter internacional: la SEDEC (Commission for Social Policy, Education, Employment, Research and Culture) y la EXPO-Milán. Un premio impulsado por los departamentos de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) y de Empresa y Ocupación (DEMO), a través de la Agencia Catalana de Turismo, conjuntamente con entidades, agentes y personalidades catalanas, que trabajan para promover los productos locales de Cataluña, la cocina y el territorio catalán.
Además de dar a conocer el título, estas presentaciones tienen como objetivo destacar la gastronomía y la cultura catalanas en el ámbito europeo, motivo por el cual tendrán lugar en dos acontecimientos destacados:
-El 22 de septiembre en Bruselas, en el marco de la SEDEC, Cataluña se expondrá como región ganadora del título Región Europea de la Gastronomía 2016 y dará a conocer las diferentes actividades que desarrollará durante el año
-El 29 de septiembre, en la EXPO-Milán, tendrá lugar la entrega del título a la nueva Región Europea de la Gastronomía 2017. Se expondrán también las actividades y su impacto sobre Cataluña como galardonada el año anterior
-El 30 de septiembre, en la misma EXPO-Milán, se presentará Cataluña como destino gastronómico y cultural en el seminario internacional del Euromeeting
La Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa impulsada por una plataforma de regiones europeas y administrada por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT). Esta iniciativa pretende estimular, recopilar y difundir el conocimiento para contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas mediante la promoción de las culturas alimentarias y el estímulo de la innovación gastronómica.
El título de Región Europea de la Gastronomía se otorgará a 2 ó 3 regiones cada año, las cuales, conjuntamente o por separado, desarrollaran un sólido programa de eventos y colaboraciones que ayudarán a las regiones a alcanzar visibilidad, viabilidad, cohesión social y sostenibilidad.
www.europeanregionofgastronomy.org
Esta distinción tiene como objetivo contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas, destacar las diferentes culturas alimentarias, extender la educación para una mejor salud y sostenibilidad y fomentar la innovación gastronómica. Esto se quiere conseguir organizando eventos mediante una plataforma de intercambio de conocimientos con el soporte de las instituciones europeas, coordinadas por un organismo independiente que puede ayudar a recopilar y difundir los conocimientos que se generan mediante las actividades de las regiones principiantes.
