Según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA), difundidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el número de trabajadores ocupados en el sector hostelero fue de 1.335.100 personas en el segundo trimestre de 2013.
Tanto en los restaurantes y bares, como en los establecimientos de alojamiento, el número de ocupados aumentó respecto a los tres primeros meses de 2013 en alrededor de 65.000 personas. En concreto, en restauración el incremento fue de un 6,8% hasta 1.017.600 trabajadores (65.400 más) y en alojamiento aumentaron un 25,6%, con 317.500 ocupados en este subsector (64.800 más).
Aunque de media el empleo aumentó, el número de ocupados descendió en los restaurantes y bares en las comunidades autónomas de Aragón, Madrid, Navarra y la ciudad autónoma de Ceuta; y en los hoteles de Canarias y Cantabria.
