Durante los días 28 y 29 de septiembre se celebrará en Madrid Mixology (X) Trends, un evento dónde los mejores bartenders se darán cita y serán los encargados de divulgar las técnicas y tendencias más actuales de mixología y gastronomía.
En el marco del congreso, David Ríos (ganador del World Class Competition 2013), Charles Joly (ganador del World Class Global 2014) y Borja Cortina (ganador del World Class España 2015) ofrecerán una master class en la que presentarán el ‘World Class 2016’ y formarán a los asistentes en el ‘Diageo Celebration Academy’. Por otra parte, José Joaquín Cortés, sommelier y ‘Nariz de oro 2012’ de España ofrecerá la ponencia “Maridaje Molecular” con ron Zacapa.
Además, se creará un pop-up bar en la que se servirá una carta de cócteles diseñada por los tres bartenders: David Ríos, Charles Joly y Borja Cortina. El espacio pretende ser un ejemplo de las políticas de consumo responsable que Diageo lidera en el sector.
