Las hermanas Antonia y María Plomer comparten el puesto de CEO en la cadena hotelera mallorquina y llevan 25 años trabajando juntas por este proyecto común
Puerto de Alcudia, marzo de 2025. El próximo 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer y, con este motivo, desde Zafiro Hotels quieren dar a conocer la figura femenina más destacada de la compañía, la de sus CEO Antonia y María Plomer.
Las hermanas Antonia y María Plomer han crecido de la mano del sector hotelero, ya que antes de cumplir los 10 años de edad su padre, dedicado a la construcción de viviendas, compró por error un solar hotelero y eso les llevó a construir un hotel, que sería el espejo en el que las hermanas verían reflejada su pasión y sus ilusiones de futuro.
Nacidas en Mallorca, Antonia es licenciada en derecho y máster en Dirección de empresas turísticas y, por su parte, María es licenciada en ciencias económicas y MBA especializado en turismo.
Con una sólida formación en el sector, hace 25 años que comenzaron a trabajar juntas por su pasión, la hotelería, y actualmente comparten el cargo de CEO de Zafiro Hotels. Dentro de sus responsabilidades, María de ocupa del área de soporte y Antonia del área de negocio.
Dentro de la cadena, las hermanas Plomer apuestan por la igualdad en sus estándares de contratación: “La política de igualdad forma parte de nuestro ADN, independientemente de que seamos mujeres, ya que en Zafiro Hotels valoramos a las personas por sus conocimientos y por sus cualidades y, por ello, tanto hombres como mujeres tienen acceso a cualquier tipo de puesto de trabajo, teniendo en cuenta sus actitudes y aptitudes necesarias, pero siempre ofertamos puestos en igualdad de condiciones a ambos sexos”, comenta María Plomer.
“Además, nuestros cargos directivos e intermedios reciben formación en igualdad de género y oportunidades, como parte de la filosofía de la compañía”, apunta Antonia.
Lo que más hace disfrutar a María de su trabajo dentro del sector hotelero es “la satisfacción de ver a los huéspedes felices y el sentimiento de crecer y evolucionar de la mano de nuestro equipo humano y colaboradores externos”.
Por su parte, Antonia suma a las palabras de su hermana “también, la creación de nuevos conceptos dentro de los hoteles, los nuevos proyectos y las mejoras pensando en superar las expectativas de nuestros huéspedes”.
Zafiro Hotels cuenta actualmente con 14 hoteles, 13 en Mallorca y 1 en Menorca y, como buenas profetas en su tierra, les gusta recordar las bondades de la isla que las vio nacer y hacer sus recomendaciones a quienes aún no conocen Mallorca:
“No pueden perderse el casco antiguo de Palma, tomarse algo en el paseo del borne, ideal para ir de compras, imprescindible la visita a Valldemossa y probar sus famosas cocas de patata, visitar Deià y comer en el restaurante de Cala Deià; como playa, hay muchísimas que vale la pena visitar, pero recomendaría Cala Mesquida. Como puesta de sol, Sa Foradada, y recomiendo también alquilar un barco y pasar el día en el mar, es algo que pocos hacen y vale la pena, la zona norte es espectacular desde el mar”, asegura Antonia.
Antonia y María Plomer cuentan que se ven en un futuro siempre ligadas al sector hotelero, en el que han forjado sus raíces y por cuyo camino disfrutan y siguen aprendiendo cada día.
A corto y medio plazo, se ven trabajando con ilusión por la expansión de la compañía en nuevas plazas fuera de Baleares, un proyecto en el que están actualmente inmersas y que esperan podernos contar dentro de muy poco.
Grupo Zafiro
Con una sólida trayectoria de más de tres décadas ligada a la hotelería y la hospitalidad, la marca Zafiro es una firma 100% familiar donde todo se hace con especial mimo y dedicación, movidos por la pasión de convertir a sus huéspedes en invitados especiales y ayudarles a crear recuerdos extraordinarios, tal y como reza el lema actual de la marca: Creating Memories.
La marca incluye actualmente 3 hoteles de 5 estrellas, bajo la línea Zafiro Palace Collection, y 11 hoteles de 4 estrellas que conforman Zafiro Hotels.
Fruto de su espíritu innovador, Zafiro destaca como la primera hotelera en introducir el concepto de Todo Incluido de Lujo en Mallorca, inspirándose en su experiencia con los grandes resorts del Caribe. Una fórmula que alcanza su máxima expresión en Zafiro Palace Andratx, con una nueva y mejorada versión: All Inclusive Redefined®.
Con la voluntad de seguir mejorando, la marca Zafiro está firmemente comprometida a contribuir a un turismo más sostenible, garantizar la calidad de vida de su entorno y brindar siempre la máxima calidad de servicio en todos sus hoteles y destinos.
Author: Jose Adolfo Coma
Editor redactor . Relaciones Publicas. Marketing Publicidad Medios. Prensa. Comercial joseadolfobaryrestaurante@gmail.com https://www.linkedin.com/in/jose-adolfo-coma-llop-9017603b/
