Restaurantes de Alcalá de Henares conmemoran desde hoy el bautismo de Cervantes
TURISMORestaurantes de Alcalá de Henares conmemoran desde hoy el bautismo de Cervantes con menús inspirados en su obra28/09/2009 – 10:25 – Noticias EUROPAPRESSSuscríbete a las noticiasVota 0 VotosOpina 0 Opiniones Imprimir Enviar Rectificar Cerrar Envía la noticia
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ALCALA DE HENARES, 28 (EUROPA PRESS)
Los restaurantes de Alcalá de Henares conmemorarán, entre hoy y el 4 de octubre, el bautismo de Miguel de Cervantes con menús especiales inspirados en la cocina castellano-manchega de la época de Cervantes.
Así, muchos de los platos hacen alusión directa a las obras del propio Miguel de Cervantes. Las Jornadas Gastronómicas de este año suponen la XIII edición y a esta propuesta, impulsada por la Asociación de Hosteleros Fomentur y por el Ayuntamiento, se han sumado 19 restaurantes complutenses.
"Los hosteleros de Fomentur propondrán a turistas y a vecinos la posibilidad de disfrutar y revivir una época y un momento histórico únicos: la Alcalá del siglo XVII, con la gastronomía del Siglo de Oro y gracias a los fogones de unos establecimientos que nos sorprenden con sabores e ingredientes que nos evocan el mundo y la ciudad en la que nació el autor de El Quijote", explicó durante la presentación de las Jornadas la edil de Turismo, Marta Viñuelas.
Desde hace años el Ayuntamiento de Alcalá busca un posicionamiento dentro del turismo gastronómico y según Viñuelas "en estos momentos de crisis en que se ven afectados todos los sectores de la sociedad, se deben desarrollar estrategias que permitan a Alcalá mantener y aumentar todas sus potencialidades como destino turístico".
Los restaurantes participantes mostrarán lo mejor de cada establecimiento al precio de 38 euros el menú (IVA incluido) tanto en comidas como en cenas, salvo el domingo 4 de octubre, en el que todos lo ofertarán a la vez a la hora de la comida. Toda la información sobre los establecimientos que participan y sus menús está disponible en la página web www.fomentur.es.
