Durante estos días se ha celebrado en Guanzhou (China) la Feria de la pequeña y mediana empresa CISMEF
GRAN ÉXITO DE LA COCINA ESPAÑOLA Y VALENCIANA EN CHINA
Durante estos días se ha celebrado en Guanzhou (China) la Feria de la pequeña y mediana empresa CISMEF donde España ha sido país invitado. Para ello el Instituto de Comercio Español (ICEX) dentro del Pabellón Español ha organizado diversas actividades para promocionar la Gastronomía y los productos agroalimentarios españoles.
La entidad seleccionada para la realización de las demostraciones gastronómicas ha sido el Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia que para tales fines ha trasladado hasta este país a parte de su equipo profesional.Durante estos días se han servido más de mil quinientas comidas diarias con diferentes menús y tapas de la geografía nacional, finalizando las actividades con un Festival de Arroces que contó con una afluencia excepcional de chinos y españoles residentes en la ciudad, la tercera más importante de China.
Posteriormente en el Hotel Regal Kaloom de Hong Kong se realizo una Jornada Gastronomica 
Española donde se degustaron gran canti
dad de tapas típicas españolas. Poco a poco un publico tan especial como el chino se va adaptando a nuestra cocina y a nuestros hábitos alimenticios, lo que ha provocado que el Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia tenga sobre la mesa varios proyectos de grupos de inversores chinos, para su implantación en China, no solo como centro educativo sino también para la gestión de restaurantes españoles tipo Gourmet con tapas.
Centro Superior dee Hostelería y Turismo de Valencia
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