EL OPORTO VIVE SU DÍA GRANDE CON UNA CATA MAGISTRAL COMENTADA Y LA APERTURA DE UNA BOTELLA DE ORIGEN AUSTRALIANO DE 1910
El presidente de la Real Academia de Española de Gastronomía Rafael Ansón expresa: “Sin duda, es el mejor Salón de Vinoble con diferencia por su ubicación y su estructura. Uno de los mejores Salones a los que he asistido”
“Tenemos mucho camino por recorrer en los países emergente como Brasil para dar conocer los vinos nobles”, explica Arthur Azevedo
Jerez de la Frontera, 31 mayo de 2010 – Como cada edición el Salón Internacional de Vinos Nobles Vinoble elige un país invitado como fórmula para reconocer las regiones vinícolas de mundo. En esta séptima edición Portugal ha sido el elegido y, hoy, ha tenido un importante protagonismo en la segunda jornada de este Salón en Jerez de la Frontera con una Cata Magistral comentada. Vinoble también ha vivido un momento notorio con la apertura de una botella de Oporto australiano de 1910 que ha sido catado por algunos de los Master of Wine que se congregan en el Salón.
La Cofradía del Vino de Oporto, presente desde la primera jornada, comenzó su Cata Magistral comentada y dirigida por George Sandeman con los vinos Offley Cachucha Porto Branco, Ferreira 10 Anos Porto Branco, Offley Forrester Reserva Porto, Poças LBV 2003 Porto, Sandeman Vintage 2007 Porto, Ferreira 10 Anos Tawny Porto, Sandeman 20 Anos Tawny Porto y Offley Forrester 30 Anos Tawny Porto. El sumiller de esta Cata, así como de todas las que se desarrollan en la Mezquita, es el prestigioso sumiller norteamericano David Denton.
Otro de los momentos álgidos de esta segunda jornada se produjo con la inesperada apertura de una botella de oporto australiano de 100 años, mezcla de cuatro variedades de uva en el expositor Wines of Australia. Pancho Campo MW fue el encargado de descorcharlo y algunos de los Master of Wine que se congregan estos días en Jerez de catarlo. Peter Koff MW destacó el color “casi negro que envuelve el paladar por varios minutos”. “Estoy agradecido por poder haber catado este vino tan excepcional”, sentenció. Colin Gent MW y Eleonora Scholes también probaron este vino bautizado, en ocasiones, como ‘la sangre del dragón’.
Los vinos de Rousillon, los dulces de las Islas Canarias, la crianza biológica de mostos y la Cata Magistral de Johanna de Austria también contaron con gran afluencia de público. La popular bodeguera austriaca hizo un recorrido por las regiones vinícolas austriacas finalizando con su tradicional oda al vino. Además, los vinos de hielo están teniendo una gran aceptación desde que se introdujeron a principios de esta década en el mercado: “Fruto de ello, ha sido la expectación que traemos cada dos años a Vinoble, son vinos que gustan a un gran público y lo estamos aprovechando con los buenos contactos comerciales que estamos obteniendo en Vinoble”, argumentó la distribuidora Naiara Tejedor.
Los Ganadores de la Copa Jerez y Alimentos de Cantabria pusieron el toque gastronómico en la Torre del Homenaje con las Armonías programadas por la Real Academia Española de Gastronomía. Bruno Murciano, mejor sumiller español de 2008, condujo el maridaje de la Copa Jerez y Alimentos de Cantabria puso el broche de oro. Tras su paso por el Salón en la primera jornada, el presidente de esta entidad Rafael Ansón expresó que “sin duda, es el mejor Salón de Vinoble con diferencia por su ubicación y su estructura”. “Uno de los mejores Salones del Vino en los que yo he estado en mi vida”, expuso.
La conferencia temática sobre los mercados emergentes cierra esta segunda jornada de Vinoble 2010. Para ello, Eleonora Scholes, prestigiosa escritora y crítica de vinos más respetada de Rusia y para países del Este de Europa, modera esta conferencia de gran trascendencia para los vinos nobles y fortificados en nuevos países como Rusia, India China o Brasil. Uno de los ponentes, el brasileño Arthur Azevedo ha explicado que, aunque los vinos dulces y fortificados aún no cuentan con el reconocimiento popular, “en algunas poblaciones como en Sao Paulo, Río de Janeiro o Recife los oportos comienzan a ser consumidos “. “Tenemos mucho camino por recorrer asociaciones de muchos países, como en Brasil, que están dado a conocer los vinos nobles y las publicaciones en revistas como, por ejemplo, Wine Style, que escriben a menudo sobre estos vinos con el claro objetivo de incentivar a los consumidores”, concluyó Azevedo. Por su parte, la periodista rusa Acholes expresó su emoción por estar en Jerez en un entorno ideal para “descubrir los vinos nobles, visitar bodegas y poder dar a conocer estos vino tan especiales en nuestros países”.
Por otro lado, el Salón sigue dando continuidad al Concurso de Catas Ciegas conducidas por The Wine Academy of Spain. En la sesión matutina, la entusiasta estudiante del mundo vinícola Juana Tejada se ha hecho con el triunfo tras una puntuación de 9’5/12 de la selección de vinos del concurso. Por otro lado, las catas populares siguen su curso en la Plaza del Arenal con acceso libre para todos los jerezanos y visitantes.
Vinoble 2010
El Salón Internacional de los Vinos Nobles, más conocido como Vinoble, es un espacio dedicado exclusivamente a los vinos calificados como generosos, licorosos y dulces especiales y cuya próxima edición se celebra del 30 de mayo al 2 de junio de este año. Este evento, presente desde 1998, se realiza bianualmente y está organizado por el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz) contando con la coordinación de The Wine Academy of Spain.
