Acuerdo entre el Ayuntamiento de Salamanca y la Escuela de Hostelería para mejorar el sector El Ayuntamiento de Salamanca y la Asociación de Empresarios de Hostelería han acordado con... Leer más
El proyecto supone la culminación de una realidad: somos un referente mundial en el mundo de la cocina y debemos seguir siéndolo. De hecho, la idea es formar a nuevos genios de los fo... Leer más
¿En qué manera ha afectado la crisis económica a su sector?, estas y otras preguntas son las que en este Especial se trasladan a Bodegueros de vinos y cavas, así como Directivos de em... Leer más
La crisis económica está sumiendo al sector de la hostelería en una situación crítica, ante la falta de financiación por parte de los bancos, y la reducción del volumen de negocio, lo... Leer más
Tras el análisis del muestreo realizado por los redactores de Bar&Restaurante, se llega al convencimiento de que la gente ya no pide postres, excepción hecha del men... Leer más
Todos sabemos lo molesto que es que el camarero interrumpa la conversación de la mesa para pregunt... Leer más
