Brut Rosé Juvé y Camps ha sido elaborado a partir del ?mosto flor?,
Brut Rosé
Brut Rosé Juvé y Camps ha sido elaborado a partir del “mosto flor”, con una ligera maceración de las uvas 100% Pinot Noir, del viñedo cultivado en el pago “Feixa 1”, en nuestra Propietat d’Espiells.
Cava dotado de un precioso color rosa pálido. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosáceo haciendo aún más patente su magnífica espumabilidad
Su aroma es delicado e intenso. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales. Un aroma muy curioso en que el frescor se impone sobre la vinosidad.
Su paladar es exuberante. La efervescencia que se desata al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad y libera en ella toda la riqueza aromática que encierra.
Cosecha: —
Tipo: Brut Rosado
Grad. Alcohólica: 12% vol
Crianza: 12 meses de media en botella
Tipos de uva: 100% Pinot Noir
