Más del 70% de las personas contratadas en el sector durante el año 2008 fueron mujeres. marzo de 2009.- Según fuentes de LA VIÑA, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, este año se refuerza el crecimiento del peso de las mujeres en el sector hostelero madrileño, que supone el 20,1% de los establecimientos de nuestra Comunidad.
El crecimiento del peso de las mujeres en el sector hostelero, tradicionalmente masculino, se refuerza por segundo año consecutivo superando el 20% de los negocios del sector, frente al 19,5% del ejercicio de 2008 y el 18% del año 2007.
A la vista de estos datos, el mayor crecimiento de la representación de mujeres en nuestro sector se produjo en el año 2008, que aumentó 1,5 puntos porcentuales respecto a 2007. Pero esta tendencia de crecimiento se ha reforzado este año 2009 con el aumento de 0,5 puntos porcentuales respecto a 2008.
Por su parte, los varones han descendido su peso en el empresariado del sector pasando de representar el 82% en el 2007 a un 80,42 % en el año 2008 y, finalmente, el 79,9% en el año 2009.
En definitiva, dos de cada diez empresarias, titulares de empresas hosteleras de la Comunidad de Madrid, son mujeres.
Pero la presencia de la mujer en el sector hostelero no se circunscribe exclusivamente a estas cifras positivas de crecimiento en el plano empresarial, sino que tenemos una presencia dominante de mujeres que demandan empleo en el sector hostelero de la Comunidad de Madrid. En concreto, un 60,2% de los demandantes de empleo en el sector hostelero madrileño son mujeres, y el 69,7% de las personas contratadas en el sector durante el pasado ejercicio fueron mujeres, según los últimos datos del año 2008 del Centro Integrado de Empleo de LA VIÑA.
Aunque estas cifras revelan un claro dominio de la presencia de la mujer trabajadora/asalariada en el sector, se observa un descenso frente a los datos recogidos en el ejercicio anterior del 2007, donde el peso de las mujeres demandantes de empleo en hostelería madrileña ascendía al 71% y el porcentaje de mujeres contratadas era del 78,9%.
