El primer whisky de la destilería elaborado con “macerado de alta densidad” invita a los amantes de Ardbeg a adentrarse en el universo de Smokiverse
ARDBEG LANZA SMOKIVERSE, UN WHISKY EDICIÓN LIMITADA QUE DESAFÍA LA GRAVEDAD
Ardbeg, la emblemática destilería de whisky escocés conocida por sus intensos y ahumados single malts de Islay, lanza al mercado su última edición limitada:
Ardbeg Smokiverse, una expresión sorprendente y experimental que lleva la complejidad del whisky de Islay a un nuevo plano sensorial.
Con este lanzamiento presentado recientemente durante el Ardbeg Day, la destilería transporta los paladares de los amantes del whisky ahumado a una nueva dimensión afrutada con Ardbeg Smokiverse.
Esta edición limitada es el primer whisky de la destilería de Islay elaborado a partir de un macerado de alta densidad, lo que da lugar a un destilado vibrante, tropical y especialmente afrutado.
«Explora nuevas galaxias de sabor con Ardbeg Smokiverse»
El equipo de creación de whisky de Ardbeg comenzó hace algunos años a experimentar con el proceso de maceración, en el que la cebada malteada se transforma en azúcares fermentables.
Uno de estos experimentos consistía en reducir la cantidad de agua empleada en el mash tun, la tina donde se lleva a cabo la maceración.
Ardbeg Smokiverse: el whisky que desafía la gravedad
Ardbeg lanza una edición limitada que lleva su emblemático carácter ahumado a una nueva dimensión: Smokiverse, el primer whisky elaborado con un “macerado de alta densidad”, resultado de un innovador proceso que concentra los sabores al máximo. El resultado es un single malt sorprendentemente afrutado, tropical y vibrante, donde la intensidad de la turba colisiona con capas de frutas maduras, cebada tostada y azúcar mascabado.
Este inusual método intensificó la presencia de compuestos aromáticos, dando como resultado un destilado más afrutado y tropical.
Envejecido en barricas de bourbon, este Ardbeg revela capas de azúcar mascabado, cebada madura y pan de masa madre tostado, culminando en una explosión de frutas tropicales maduras y turba dulce.
“Es el primero de nuestros whiskies macerado con menos agua.
Con Ardbeg Smokiverse conseguimos llevar el característico perfil ahumado de nuestro single malt a una nueva dimensión del sabor.
Al aumentar la densidad del mosto a niveles inéditos, hemos logrado atraer notas más dulces y afrutadas desde lo más profundo de la tina de maceración.
Whisky de otro planeta
En el primer sorbo ya se percibe una vibrante explosión de notas afrutadas y estéricas, casi como un chicle ahumado, acompañadas de aromas de cebada.
Después, las notas de turba colisionan con frutas tropicales jugosas, antes de hundirse en una rica profundidad de azúcar”, afirma el Dr. Bill Lumsden, Director de Creación de Whisky de Ardbeg.
Smokiverse se suma a una larga tradición de lanzamientos especiales con motivo del Ardbeg Day, que en esta edición también celebró el 25º aniversario del Ardbeg Committee, el club de amantes más fiel del mundo del whisky.
Durante la presentación oficial en Madrid, se ofreció una cata exclusiva de Ardbeg Smokiverse junto a otras ediciones muy limitadas del portafolio: desde Ardbeg Spectacular (2024), Heavy Vapours (2023) o Ardbeg Anthology Batch 3, hasta joyas como Ardbeg 25 Years Old o Traigh Bhan Batch 6, disponibles en cantidades muy reducidas en el mercado español.
Author: Jose Adolfo Coma
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